ザンギ【karaage】
おじいちゃんがザンギの名付け親魂込めて揚げてます。
１００パーセントラードを継ぎ足し旨味が詰まっています。
当店オリジナルの継ぎ足し秘伝のラード使用です。
ザンギ三個・・・４２０円
ザンギ五個・・・６００円
ザンギ七個・・・８００円
オプション
①大根おろし １００円
➁マヨネーズ ５０円
③タルタルソース １００円
④ネギ
ザンタレ・青じそソース・ポン酢・ソース・酢・胡椒
ご自由にお使いください
釧路の通の食べ方 ソース胡椒やってみて！
オリーブオイルと野菜たっぷり
粒マスタードのハニーハラペーニョ ザンギ
85０円
一日一色限定！元祖散切り 骨付きザンギ【karaage】
散切り肉を揚げるんだからザンギでいいべや！
通常のもも肉胸肉ザンギよりもジューシーに仕上がります。半身分を散切りしたものが一人前です。
ももや胸 いろんな部位をお楽しみください。
一人前 950円
ジューシーあつあつ 半身揚げ
あっつあつの 揚げたての 半身揚げ
おひとり様でもぺろっと食べちゃえます。
半身 ９００円
人気の大玉 揚げたこ焼き
揚げたこ焼き ６００円
真っ赤かの夕日たこ焼き ・・・７００円
ネギまみれ ・・・・・７００円
おろしポン酢 ・・・・・7００円
手羽先ザンギ 甘辛スパイシー
人気メニューです
焼き鳥屋もびっくり
ぱりっと衣にタレとコショウ ビール止まらない！
二本 300円
五本 700円
ジューシー閉じ込め餃子メンチカツ
うますぎます！
メンチカツ
３個・・・450円
５個・・・700円
夏野菜とメンチカツ弁当
・・・１０００円
昭和の味 肉や時代のおばーちゃんのコロッケ復刻版
96年ひ孫の代まで愛され続けたバーちゃんのコロッケ
コロッケ一個・・・150円
二つから
コロッケ弁当・・・500円
ホルモン ザンギ
プリプリの噛みやすい釧路文化ホルモンのザンギ
・・・500円
焼き肉
くしろ文化ホルモン
かじりやすいホルモン これがうまいと思ったら、他にはないホルモンになること間違いなし！
タレには玉ねぎみじん切りと辛い粉が混じっています。
シャキシャキの玉ねぎと一緒にお召し上がりください。
ホルモン一人前80ｇ・・・400円
外炭代・・・500円
たまーにほかの肉もご用意しています。
サムギョプサル
これはウマイに決まってる奴！
９５０円
レタスに豚バラ キムチなどを巻いて食べてください！
キムチも焼くと旨みがアップ！
涙の豚キャベツ
豚肉とキャベツの甘み そして特性のからみ！！
５００円
大人気復活！
串かつどて煮
串かつと どて煮
牛すじ煮込みなど 味噌ベースのタレに浸した串カツは とまりません！
お好みで からし 一味などをかけて 食べてください
三元豚串かつ １50円
大根 １５０円
ホルモン １２０円
たまご １００円
こんにゃく １００円
牛すじ煮込み 450円
自家製 ウィスキー香るザンタレ薫製
ウィスキー香る ザンタレ燻製は 胸肉 もも肉あります。
ザンタレに漬け込み 一日乾かし 半日燻製します。
二日かけた自家製の味。
むね もも どちらも塩だけで食べてみてください。
燻製100ｇと塩・・・600円
梅肉 ２００円
燻製もも肉ステーキ
黒胡椒きかせて カリッと焼いちゃいます。
200ｇ・・・・・１０００円
真空パック販売g４００円
ちょっと野菜
お楽しみ 燻製とまきまきレタス
動画をご参考にしてください。
いろんな具材と燻製まきまきしちゃおう
燻製 レタス 梅肉 わさび醤油 チーズ 海苔 その他
いろいろ載せながらお楽しみください。
内容は多少ことなります。
１０００円から１２００円 内容によって異なります。
サルサソースとトルティーヤチップのパリパリザンギサラダ
パリパリ 食感 と ザンギのカリカリ 肉汁ジューシー トマトのサルサソースにガーリック風味のタバスコでお酒が進む！
850円
燻製胡麻だれノリサラダ
海苔の風味がして めっちゃうまい
一人前 ８００円
ハーフ ５００円
炙りチーズトマト
鉄板で あつあつ さらに上からバーナーで炙る！
炙りチーズ 550円
冷やしトマト ５００円
レタス炒め
レタスをごま油と塩コショウ
マスターおすすめ！ レタスって炒めたらこんなにうめーのかよ！の一品！！
400円
千切りキャベツの 塩昆布とごま油炒め
うまいんだなこれが
優しい 味がするんです
400円
焼魚
でっかい鯖の開
油乗ってます！
そんじゃそこらの ホッケにだって負けないぜ
満足度の高い 珍しい鯖開
８００円
さんま 400円
やっぱさんまって焼酎のみながらつまみたいｗ
あなたは何飲みながら秋刀魚いきますか？
いわし塩焼き 400円
この油の乗り方 味付け 尋常じゃないうまさ！
いわしの中毒って 聞いたことないですか？
ブルースでは中毒者いっぱいいますｗ
その他いろいろ
うす皮ピザ
人気メニューです
餃子の皮でカリッとおいしい
五枚 ５００円
サルサソースとトルティーヤスナック
早い軽いさっぱり お酒になんでも合う！
懐かしい味 何もつけなくても美味しいです。
450円
スパイスきいたいわしのオリーブ
美食！
日本酒 白ワインでやりたくなる奴 しかしなんでも合うぞ
５００円
ネギたっぷりとろけるチーズさば味噌煮
旨くてすいません
想像を 超えています
・・・500円
玉ねぎもっこり鯖サラ
玉ねぎ大好きになる奴
鯖で健康 玉ねぎ血液サラサラ
・・・500円
裏切らないさんま蒲焼 激烈山椒
七味たっぷり
こいつで日本酒飲んだら化学反応が起きます！！
・・・500円
大人の赤ウィンナー炒め ５００円
赤ウィンナーとキャベツをスパイシーな味に仕上げてます
フライドポテト ４００円
枝豆 ３００円
ピリ辛ガーリックの炒め枝豆 ５００円
ガーリックの効いたピリ辛
枝豆はヤミツキになります
バタコーン ４００円
ニューコンビーフ ４５０円
バタコンビーフ ６５０円
鍋
もつ鍋
二人前 １５００円
もつ鍋は お二人でもボリューム満点！
〆にラーメンふた玉ついてきます。
ブルース鍋
鶏がらベースの鶏肉キャベツのお一人鍋 ちょっとピリ辛
６００円
鬼ブルース鍋
お一人鍋 四川風ブルース鍋 薬膳ポイ辛さが
おいしいです。
７００円
ドリンク
黒ラベル
やっぱサッポロビールでしょ！
中ジョッキ ５００円
札幌ラガービール赤星
中瓶 ６５０えん
釧路夕日ハイボール
グラスの中の綺麗な夕日を見つめて今日の疲れを嫌そう
世界三大夕日が拝めますｗ
５００円
ハイボール
レモンサワー
グレープフルーツサワー
all 400円
コーラ・ジンジャーエール割は+５０円
メガハイ 700円
(ハイボール２配分)
レモンまるごと一個
ギガレモンサワー ８００円
生絞りレモンサワー ５００円
からり芋 ４００円
赤からり芋 ５００円
緑ハイ ４００円
南高梅一個入り
梅王ハイ ５００円
梅なしおかわり２００円
黒梅酒 ４００円
おい梅干１５０円
日本酒
白雪 一合 ５００円
二合 ９００円
北の勝 ５００円
副司 ５００円
ラムハイ ４００円
マルティーニソーダ ４００円
赤ワイン
白ワイン ４００円
ラム酒各種
店主こだわりのラム酒を各種揃えています。
詳しくは店主にお聞きください。
お得な飲み方
ちんちろりんハイボール
サイコロ振って楽しんでお得に！
置き酒
当店ではボトルをご用意していません。
一リットル以下のボトル １０００円
二リットル以下のボトル １５００円
【割り材】
炭酸一リットル １００円
コーラ ２００円
お茶 ２００円